Да. вы правы, память только RAM. Если быть более точным, там вообще никакой памяти. там только номер ее вшит уникальный, и вся идентификация проходит по этому номеру. А с распространенностью вы неправы, они ОЧЕНЬ распространены, возможно только не в школах, а в новых офисных зданиях, как пропуска, наравне с бесконттактными картами. Еще стоит отметить что iButton стоит раз в 10 дешевле чем флешка, порядка 30-40 рублей.

По поводу профилей -  опять же, сколько места занимает профиль ученика? они ж у вас не видео монтируют, так что мне кажется 100-150 мб хватит за глаза. И хранить их не локально, а централизованно на сервере, а то ученик то и потерять может свою флешку с профилем.

Так что там с авторизацией то? никто не в курсе? Я знаю, что  завязать на эти таблеткм включение компьютера аппаратно можно. а вот именно с авторизацией не в курсе.